"मैले लीसेस्टरशायरको सबैभन्दा राम्रो बेकरी भनेर चिनिने एउटा सुन्दर बुटीकमा दिउँसोको चिया खाएँ र उडाएँ"

फेब्रुअरी 2016 मा स्टोनीगेटको परिष्कृत लेसेस्टर उपनगरमा खोलिएदेखि, बेकर सेन्ट केकहरू पास्ता लगायतका गउरमेट होममेड केक र पेस्ट्रीहरूको लागि अत्यधिक लोकप्रिय गन्तव्य बनेको छ, र थ्री स्टार फूड अवार्ड सहित धेरै पुरस्कारहरू जितेको छ।
यो प्यारो सानो बुटीक लामो समयदेखि मेरो भ्रमण गर्ने ठाउँहरूको सूचीमा रहेको छ र यसको पछिल्लो अवार्डमा - राष्ट्रिय बेकरी अवार्डहरूमा लीसेस्टरशायरको उत्कृष्ट बेकरीको नाममा - मलाई थाहा थियो कि मलाई यो ठाउँ भ्रमण गर्न आवश्यक छ।
बेकर सेन्ट केकले भर्खरै दिउँसोको चिया सेवा गर्न थालेको थाहा पाउँदा म खुसी भएँ, त्यसैले मैले आफ्नो र मेरी आमाको लागि शुक्रबारको उपचार अर्डर गर्ने निर्णय गरें।आखिर, यस क्षेत्रको सबैभन्दा राम्रो बेकरीमा दिउँसो चियाको साथ भन्दा तपाईंको सप्ताहन्त सुरु गर्ने राम्रो तरिका के हो?
यो गहना बुटीक साँच्चै एक सुन्दर सानो ठाउँ हो।ताजा सेतो सजावट, पुष्प सजावट र काउन्टरमा केकहरूको वर्गीकरणले उत्कृष्ट पहिलो प्रभावको लागि बनाउँछ।हामीलाई कर्मचारी Esme द्वारा पनि न्यानो स्वागत गरियो, जसले आफ्नो परिचय दियो, हामीलाई टेबलको छनोट प्रदान गर्‍यो (अधिकतर सूर्य वा सूर्य, हामीले पछिल्लो रोज्यौं) र दिउँसोको चियामा हामीलाई परिचय गराए।
हामीलाई खुवाइने परिकारको विवरण दिने मेनु कार्डहरू हाम्रो प्लेट र सुनको कटलरीसँगै टेबलमा राखिएको थियो।हामीसँग विभिन्न पातको चिया वा स्थानीय रूपमा भुटेको कफीको छनोट थियो, मैले नाश्ताको लागि एक कप परम्परागत चिया खाएँ र मेरी आमाले क्यापुचिनो रोज्नुभयो।
हाम्रा पेयहरू केही मिनेटमा आइपुग्यो र हाम्रो टायर गरिएको केक स्ट्यान्ड टेबलमा राखिएको थियो, खानालाई राम्ररी व्यवस्थित गर्दै, जुन निश्चित रूपमा आमन्त्रित देखिन्थ्यो।
हामीले यसको हल्का बनावटको कारण जापानी प्लेट प्रयोग गरेर बनाइएको स्यान्डविचको साथ सुरु गर्यौं।रोटी थोरै टोस्ट गरिएको छ र मलाई लाग्छ कि यो अलि मीठो छ।
पनीर, प्याज, र अन्डा मेयोनेज टोपिंगहरू स्वादिष्ट छन्, तर मेरो निरपेक्ष मनपर्ने चिली चिकन हो।मलाई साँच्चिकै यसले प्रस्ताव गरेको मसालेदारता मन पर्छ।
मीठो तहहरू पछ्याइयो, जुन मैले सानो मोल्डमा प्याकेज गरिएको स्ट्रबेरी र मेडागास्कर भेनिला चीजकेकबाट सुरु गर्न रोजें।आमाले भने कि यस्तो व्यवस्था धेरै धैर्यता चाहिन्छ, तथापि, सबै नाजुक मिठाई जस्तै।
यो चीजकेकले क्रन्ची बिस्कुट बेसलाई क्रीमी फिलिंग र मीठो फल फिलिंगसँग जोड्दछ।व्हीप्ड क्रीम र एक सानो चम्चा सेतो चकलेट संग शीर्ष।
म सधैं पिस्ता-स्वादको खानाको फ्यान होइन, तर पिस्ता र सेतो चकलेटको स्वादिष्टता आज दिउँसोको चियाको लागि मेरो पहिलो दुई परिकार थियो।यसले हल्का बिस्कुट आधार, क्रीमी पिस्ता मूस र पिस्ताका साना टुक्राहरू सहित तहहरू संयोजन गर्दछ जसले बनावटलाई स्वादिष्ट क्रन्च दिन्छ।
मेरो स्वाद कलियों को लागी, यो बेल्जियम चकलेट र समुद्री नुन कारमेल पाई संग सम्बन्धित छ।यसमा रिच, डेडेन्ट सेन्टर र पफ पेस्ट्री शेल छ, र एउटा सफा सानो चकलेट प्लेट जसले "बेकरको सेन्ट केक" भनेको उत्तम परिष्करण टच हो।
टर्टिलाहरूलाई रिच कुटीज चीज र स्ट्रबेरी जाम, स्वादमा ताजा र बनावटमा हल्का तातो परोसिएको थियो।हामीले काउन्टरमा रहेको प्रभावशाली चयनबाट पास्ता पनि छनोट गर्न सक्षम भयौं, जसमा आँप र जोश फल, कारमेल सेतो चकलेट, र जन्मदिन ओरियोस समावेश छ।मैले क्रिम ब्रुली रोजें र मेरी आमाले बेल्जियम चकलेट र समुद्री नुन रोजे।
ठिक छ, यी म्याकरुनहरू साँच्चै उत्कृष्ट छन् र म देख्न सक्छु किन तिनीहरूले बुटीकको लागि धेरै पुरस्कारहरू प्राप्त गरेका छन् र निम्न प्राप्त गरेका छन्।पास्ताको बनावट आफैंमा क्रिस्पी क्रस्ट र स्वादिष्ट च्युइ कोरको उत्तम संयोजन हो, जसको परिणामस्वरूप नाजुक गउरमेन्ट ट्रीटको आधारमा मीठो भरिने विस्फोट हुन्छ।
तेस्रो तल्लामा खाना खाएपछि, हामी सबैले एकदमै भरिएको महसुस गर्यौं र हामी सबैलाई आज दिउँसोको चियाको प्रत्येक टुक्रा एक प्रकारको आनन्द थियो भन्ने महसुस भयो।
म धेरै खुसी छु कि मैले अन्ततः यो सानो रत्न भ्रमण गरेको छु।वातावरण सरल र स्टाइलिश छ, लगभग केक र पेस्ट्री पसल जत्तिकै सुन्दर - हामीलाई लाग्छ कि तिनीहरू अविश्वसनीय स्वाद गर्छन्।
खाना र पेय देखि Esme को सुपर कुशल र मैत्री सेवा सम्म सबै उच्च गुणस्तरको छ।मलाई लाग्छ कि £ 40 दुई को लागी एक उचित मूल्य हो जुन अनुभव को गुणस्तर दिइएको छ।
कृपया ध्यान दिनुहोस् कि दिउँसो चिया शुक्रबार, शनिबार र आइतबार मात्र प्रस्ताव गरिन्छ।भ्रमण गर्नको लागि कम्तिमा 24 घण्टा अग्रिम बुकिङ गर्नुपर्छ।